Tekuté těsto vytvoříme smícháním mouky, vajec, mléka a špetky soli. Následně rozpálíme olej na pánvi a těsto přidáváme na pánev polévkou lžíci po menším množství, aby vznikly malé placky. Smažíme dozlatova.

Servírujeme ozdobené lžičkou caviáru a zakysané smetany. Obvykle se podává spolu s vychlazenou vodkou, nebo šampaňským.